【おすすめ】カイノミのご紹介

千葉県市原市君塚にて焼肉料理一筋に営んでおります炭火焼肉みやびです。

おすすめ部位『カイノミ』のご紹介です。

カイノミとは

カイノミとは、牛肉のトモバラと呼ばれる牛の脇腹あたる部位にあります。

トモバラという部位には、カイノミ以外にもインサイド、タテバラ、ササミといった部位があります。

一頭の牛から2ブロックしか取れない希少な部位で、赤身のやわらかさと脂身の旨みを兼ね備えた高級な肉になります。

カイノミの語源は？

｢カイノミ｣という語源は諸説ありますが、切り出した形が「二枚貝の身」に似ていることから「カイノミ」と呼ばれています。

炭火焼肉みやびでは上質なカイノミを味わうことが出来ます

炭火焼肉みやびのカイノミは、ヒレ肉に近い柔らかい赤身肉と、とろけるような脂身も兼ね備えたワンランク上の焼肉ですので、当店人気の部位となっております。

市原市炭火焼肉みやびで
『上質なカイノミ』を是非ご賞味ください

炭火焼肉みやびでは、こだわりのカイノミを取り扱っております。

自慢の上質なカイノミを味わうことが出来ますので、千葉や市原市、五井駅にお越しの際は、是非炭火焼肉みやびへお立ち寄りください。
ご来店お待ちしております。